Nasrul penyuka Bebek Gongso
GUGAT news.com SOLO
Kebiasaan jajan makanan atau kulineran, akhirnya membawa Nasrul (27), warga Kampung Sondakan, Laweyan, Solo ini harus membuktikan banyaknya omongan orang tentang lezat dan nikmatnya lantaran empuknya daging bebek gongso Tali Jiwo yang ada di Kampung Pajang. Tepatnya di sebelah selatan Tugu Lilin Pajang atau Makamhaji.
"Ternyata apa yang diomongkan banyak orang tentang lezatnya, renyahnya, gurihnya, empuknya daging bebek gongso Tali Jiwo Pajang itu benar kenyataannya. Bumbunya merasuki ke daging empuk bebek gongsonya," urai Nasrul yang mengaku meski baru sekali, namun mengaku kelezatannya Bebek Gongso Talijiwo ini.
Nantinya, lanjut Nasrul penyuka makanan apa saja ini, akan kembali menikmati lezatnya Bebek Gongso Talijiwo jika dinikmati pada pagi, siang atau sore hari, bukan malam hari lantaran bulan ramadhan. " Mungkin sensasinya lain jika dimakan pada saat hari tidak berkuasa. Bisa nambah porsinya," terang Nasrul seraya tertawa.
Sebagai penikmat makanan, Nasrul mengakui olahan bumbunya Bebek Gongso Talijiwo sudah pas. Tidak begitu manis juga tak begitu asin, sambalnya sudah cukup tidak begitu pedas. Racikan bawang putih, petai, kaldu jamur, tomat, trasi, lombok merah lombok hijau serta gula, mungkin sedikit kecap sudah pas untuk di gongso dengan daging bebek.
"Tambahan lalapan irisan timun, semakin menambah sensasi rasa daging bebek gongso nya yang langsung disajikan dengan nasi hangat. Sehingga enaknya dinikmati dengan pulukkan tangan bukan sendok dan garpu. Layaknya makan nasi Padang. Bekas jemari tangan yang dipakai untuk makan, bumbu yang menempel di jari, dijilati masih sedap," papar Nasrul tertawa.
Masalah harga, cukup terjangkau. Pas untuk 27 ribu bebek gongso nya, baik dada maupun paha. Ditambah lagi seporsi nasi sekitar 4-5 ribu, teh atau es teh yang kesemuanya tidak lebih dari 35 ribu. " Kalau sudah tidak puasa, akan saya coba untuk sarapan atau makan siang yang jelas sensasinya rasa akan lebih dahsyat!" pungkas Nasrul lagi lagi tertawa. #Yani
Thanks for reading Lezatnya Bebek Gongso Talijiwo Solo | Tags: Kuliner l
« Prev Post
Next Post »
